Beatos virtuvė
draugu kino seansas Šešėlis

Apie „Šimto žingsnių kelionę“ ir emocijas (4)

Kiek emocijų patiriate per dieną? Aš labai daug…Nors kartais ir visai ramiai praeina diena, be jokių didelių cunamių. Bet leiskite papasakoti kaip dažniausiai nuo pat ryto klostosi mano diena: pirmiausiai, tai vaikai į mokyklą. Šiais metais vežami visas dvidešimt minučių anskčiau nei įprasta, todėl išėjimas visada kaip evakuacija, nes dar viena minutė – ir bus per vėlu. Ir jau ant slenksčio dar paaiškėja, kad daiktai nesukrauti iki galo, Jurgis ieško pratybų, o Izabelė be kojinių…Viskas kuo toliau, tuo labiau primena tikrą evakuaciją: šukaliojama, bėgiojama aukštyn žemyn laiptais. Matote, kiek aštrių emocijų jau nuo pat ryto galima pajusti. Šiandien ryte perskaičiau bičiulės…

Daugiau...
atributika Šešėlis

Kiek kartu uždirbome „Maisto bankui“ (2)

Kada paskutinį kartą kvietėte į svečius? Dabar ir visą rugsėjį yra laikas kviesti į svečius ir užsidirbti papildomų karmos taškų ir ne tik jų. Nes vien tik privalumai: su draugais pabūti gera, o  pasidalinti su kitais dar geriau. Taigi aš šią savaitę pasistengsiu tiek daug čiulbėti apie „Kviečiu į svečius“, kad jūs neatlaikę mano spaudimo, būtinai prisijungsite! Šiais metais aš su visa „Beatos virtuvės“ komanda dalyvavome Sostinės dienose, kur prekiavome specialiai šiai iniciatyvai paremti išvirta uogiene ir mano knygomis. Dabar, prašau, skelbiu rezultatus: pardavėme beveik 200 knygų ir 162 uogienių indelius, 6 vienetus jų suragavom. Tad viską suskaičiavus „Beatos virtuvė“…

Daugiau...
Beatos virtuve_Beata Šešėlis

Didieji savaitgalio malonumai ir laidos receptai (6)

Pagaliau pagaliau ramesnis savaitgalis. Na kaip ramesnis – tiesiog toks, kai nereikėjo būtinai kažkur eiti dalyvauti būti. Šis savaitgalis buvo skirtas visokiems didiesiems gyvenimo malonumams tokiems, kaip TV žiūrėjimas, namų tvarkymas, gaminimas (lazanija, trijų valandų bolognese, Lilės paprikos dar kartą, slyvų pyragas). Dar vienas man malonumas yra namų tvarkymasis, kuriam vis pritrūksta laiko, nes kur pažiūriu visur reikia rūšiuoti ir dėlioti, tai viskas procese. Dar draugės yra vienas didesnių gyvenimo malonumų. Dar sportas yra malonumas, bet aš nebėgau, aš palaikiau ir mačiau daug malonių veidų, kurie darė tai, kas jiems suteikia gerų jausmų. Taiva toks geras buvo savaitgalis… O dar…

Daugiau...
IMG_5855 Šešėlis

Šį šeštadienį laidoje: apie tai kam įkvepia meilė ir… konservavimas (7)

Visada sakiau, kad svarbiausia gyvenime yra gerai jaustis. Bet gerai jaustis ne ta prasme kad būti geros sportinės formos ir sugebėti per pusvalandį įveikti 5,5 km. Svarbiausia gyvenime yra jausti teigiamus jausmus. Pats svarbiausias ir daugiausiai impulso naujiems darbams suteikiantis jausmas, be abejonės, yra meilė. Ir kai ta meilė poroje yra palaikanti, auginanti, stipri, ji reiškia sėkmę abiems pusėms. Nes tik tokia meilė, kuri kaip toje dainoje suteikia sparnus, gali ne tik užauginti vaikus, bet ir sukurti nuostabią aplinką, gėlių darželius, derlingiausius šiltnamius ir prieskoninių augalų lysves, kokių galėtų pavydėti kiekvienas pasaulio virėjas. Būtent tokią gausą, kurią išaugino ne kas…

Daugiau...
Beatos virtuve_Agne Gilyte_mz Šešėlis

Kas gyvena jūsų spintoje??? Arba neturiu ką apsirengti (ir vėl, ir vėl) (18)

Ši tema yra tokia plati, kaip koks užtvenktas upelis, išplintantis į tyvuliuojančią užtvanką. Manau, kiekviena moteris turi ką pasakyti šia tema. Ar visos mes tikrai žinome, kas mums tinka, ir ar visos turime geriausius mūsų privalumus ištransliuojantį stilių? Tai čia dar kitas klausimas. Aš,pavyzdžiui, esu visiška kaupikė. Kiek turiu suknelių – nesakysiu (bent jau kol kas…). Guodžiu save, kad sukneles dalinuosi su sese. Tiesą sakant, turėti suknelių kartoteką nėra blogai, kai greitai reikia kur nors išsiruošt. Faktas, kad man į savo spintą reikia pažvelgti atidžiau – vis planuoju suskirstyti savo garderobą spalvomis ar pagal sijonų pūstumą, bet kol nepriverčia gyvenimas,…

Daugiau...
Beatos virtuve_Sostines dienos_6 Šešėlis

Sostinės dienos praūžė – mano savaitgalio karoliai (1)

KOOOkio gerumo savaitgalis!!!  Čia man rodos vasara skolas grąžina už baisias lietingas savaites rugpjūčio pabaigoje, kai jau galvojom, kad vasara susipakavo terbas ir išsikraustė iš Lietuvos…Bet ne, ji čia visu grožiu ir būtent per Sostinės dienas. Smagiausia, kad Sostinės dienos  įdomios ne tik sostinės, bet visos Lietuvos žmonėms, nes aš sutikau žmonių ir iš Kauno, ir iš Šiaulių, ir iš Kėdainių. Tiesa sakant, tai toookio didumo ir masiškumo rengiinys, kad tinkamai nepasiruošęs vienu ypu visko neapeisi. Šiais metais šioje šventėje dalyvavau pati, nes labai norėjau kaip įmanoma geriau ištransliuoti žinią apie dosnių žmonių šventę „Kviečiu į svečius„.  Taigi pasiraitojom rankoves ir…

Daugiau...
akvile su obuoliu sultimis Šešėlis

Obuolinis mėtinis limonadas

Gerkite patys ir duokite savo vaikams. Burbulinė gaiva ir nuostabiausias naminis limonadas su mėtomis, obuolių sultimis, kurių rudenį tai jau tikrai nei vienose namuose nepritrūksta. Žinoma, tikrai tiks ir sultys „iš pakelių“. Limonadui rinkitės lengvai gazuotą beskonį mineralinį vandenį, aš… Daugiau…

Reikės:
  • 440 ml obuolių sulčių
  • kelių šakelių šviežių mėtų
  • pusės citrinos sulčių
  • 220 ml “Akvilė” lengvai gazuoto mineralinio vandens
  • ledukų
obuoliu-cukiniju uogiene Beatos virtuve Šešėlis

Obuolių ir cukinijų uogienė (4)

Cinamonas ir obuoliai – beveik neišskiriamas duetas. Dar labiau šį duetą paryškina citrinų žievelės, cukinijos suteikia malonios skonio pusiausvyros, tad ši uogienė niekada neatrodys per saldi. Vienodai gerai tinka ir prie varškės sūrio, ir lietinių ar vanilinių ledų. Gaminame: Obuolius… Daugiau…

Reikės:
  • 500 g cukinijų
  • 500 g rūgštesnių obuolių
  • 2- 3 citrinos (nebūtinai)
  • 2 cinamono lazdelės
  • 500 g „Dansukker“ cukraus uogienėms
  • 2 šaukšteliai „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
  • .....
vafliniai saldainiai_maza Šešėlis

Naminiai vafliniai saldainiai su slyvų ir šokolado uogiene (1)

Jei jau išsivirėte slyvų uogienės su šokoladu, tiesiog privalote pasigaminti naminių saldainių su ja. Galite iš pradžių suformuoti plokščią pyragą, kurį vėliau supjaustysite, arba gautą masę tiesiog susukite į mažus rutuliukus ir juos apliekite šokoladu. O gal slyvų uogiene tiesiog… Daugiau…

Reikės:
  • 90–100 g vaflių (maltų)
  • 50 g įvairių riešutų (lazdynų, anakardžių, migdolų)
  • 5–6 šaukštai slyvų uogienės su juoduoju šokoladu
  • 50–70 g juodojo šokolado (70 proc. kakavos) papuošti arba apvolioti
Beatos virtuve_rauginti Editos burokeliai Šešėlis

Editos Mildažytės rauginti burokėliai (6)

Prisipažinsiu – iki susitikimo su Edita, niekada nebuvau valgiusi raugintų burokėlių. Paragavau ir negalėjau sustoti, tad ir su jumis dalinuosi Editos mėgiamu raugintų burokėlių rceptu, kuriam negėda būtų pasirodyt ir prašmatniausiuose pasaulio restoranuose. Nes būtent rauginti maisto produktai šiuo metu… Daugiau…

Reikės:
  • kelių vidutinio dydžio burokėlių
  • juodos duonos riekės
  • 2 litrų vandens
  • 2 šaukštų druskos
  • lauro lapų, česnako
  • rozmarino šakelės
  • kvapiųjų pipirų
Virgin mary Šešėlis

Virgin mary su „Vytautu“ (4)

Gaivus ir tikras, mėgstantiems sodrius gėrimus. Lengva „Vytauto“ druskelė tiesiog skirta šiam kokteiliui, o tabasko aitrumas – nepamainomas. Geriausias ir madingas rudens gėrimas – patys pažiūrėkit kokios spalvos!

Reikės:
  • 440 ml pomidorų sulčių
  • 3-6 lašų citrinų sulčių
  • 4 - 6 lašų Vorčesterio padažo
  • 2 - 3 lašų Tabasco padažo
  • kelių žiupsnelių citrininpipirių
  • 100 ml mineralinio vandens “Vytautas”
  • .....
Bulviniai blynai_Beatos virtuve Šešėlis

Bulviniai blynai (1)

Koks gi ruduo be bulvinių blynų? Juos aš įsigudrinau kepti su cukinijų ir grybų įdaru: dedu šaukštą bulvių tarkių, ant viršaus – ploniausiai pjaustytų cukinijų ar grybų. Man patinka, kai blynukai nedideli, o kitoje pusėje matyti įdaras

Reikės:
  • 6 bulvių
  • 2 kiaušinių
  • žiupsnelio druskos
  • šaukšto manų kruopų
  • 3 labai plonai supjaustytų grybų
  • 1 labai plonai supjaustytos nedidelės cukinijos


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.