Susirinkome vakar kaip kokia giminė prie bendro stalo, visi draugiškai ir meiliai. Atėjote jūs, atėjo kelios mano draugės, atėjo šeimos ir mamos su vaikais. Ir, žinoma, tiesiai iš Tymo turgaus atlėkė ir Genutė – smidrų (aš juos mieliau vadinu šparagais) augintoja.

Kur susirinkome: Mūsų naujame ir erdviame restorane „Jurgis ir Drakonas“, kuris yra Pegaso pašonėje, Akropolio knygyne, su labai gražia ir dvi tonas sveriančia krosnimi, labai madingas drakonas, visas bronzine mozaika pasidabinęs… Man labai patinka šis restoranas ir daug komplimentų sulaukiame už aukštas kėdes ir stalus… Dar visai šviežias, bet jau ir salotų baras ir ledų vitrina yra.

Tai va, susėdome mes prie vieno stalo. Aš pasakojau apie šparagų stebuklą.

Šparagai – vienos maistingiausių daržovių ir dar ta įstabi žalia pavasario ir vasaros spalva… Juose (ypač stiebukuose) tiek gerųjų savybių, kad net sunku visas išvardinti vienu ypu: organizmą valgo, vitaminais aprūpina, mikroelementų pilna (yra chromo, kuris padeda reguliuoti insulino apykaitą ir t.t.), vitaminų ir dar tokių visokių polifenolių, ar kaip jie ten vadinasi.

Genutė šparagus (juos dar vadina smidrais) augina jau trečius metus. Jei jūs užsimanysite auginti, tai žinokite, kad nuo sėklos iki derliaus reikia laukti keturis metus, ir geriausia, šiaip jau, pirkti daigelius. Šparagų sezonas trumpas, apie šešias savaites. Šparagai baigiasi – prasideda braškės.

Mano naujoji pica: aš sugalvojau, aš iš Genutės šparagus suorganizavau ir dabar visą savaitę, visuose „Jurgis ir Drakonas“ restoranuose galite ragauti picos su lietuviškais šparagais, keturiais sūriais ir krapais! Pica ši ne šiaip, smidrams parodyti, bet jos tikslas yra paremti Vilties bėgimą, kuris vyks kitą sekmadienį Klaipėdoje. Taigi, visas pelnas bus skirtas butent Vakarų Onkologijos centrui paremti…