8241
Beatos virtuvė

Lagaminai savi ir šiandien pyragų diena

(3)

Nesuprantu, kaip taip gali būti? Gal daiktai skrisdami per Atlantą kažkaip ima ir pasidaugina???  Be to, kai kurie ne tik kad pasidalina per pusę, bet dar ir kažkaip susirango šarange varange. Grįžus iš kelionės iš karto atrodo, kad universalinėje parduotuvėje įvyko sprogimas – visur sklaidosi lagaminai, daiktai, batai ir dantų šepetukai.  Žmogus dar vis mėgini susitvarkyti su persiritimais laike, o čia dar reikia įveikti kalną daiktų. Net nebandykite man aiškinti, kad tegul vaikai padeda susitvarkyti, nes kas taip sako – neturi vaikų ir jokio supratimo, kad jie dar turbūt apie kokį dešimtmetį nutolę nuo tos padėjimo stadijos. Štai taip atrodė vakar mano diena – bandymas rasti kelią tarp daiktų ir lagaminų, o kol aš tai darau ir rikiuoju kojines, bandau nenusikvaksėti. Vis dar rikiuoju mintis, nes jau, oi patikėkite, įspūdžių prikaupiau mėnesiui į priekį, pradedant tikra apokaliptine panika artėjant amžiaus audrai, baigiant beveik gyvybei pavojingu sušalimu apžiūrinėjant Vašingtoną ant modernaus dviračio segvėjaus… Bet čia tik daigeliai, jau kiek gastronomijos dalykų prisirinkau, tai tikrai nejaučiu stygiaus, tiksliau įtartinai spaudžia kelnių sagos… hmmm… o ir svarstyklės kažkodėl nusėdo… na ir kaip čia taip neatsitiks, kai pietaut eini, kur Obama dešrainius valgo… Anonsai anonsais, bet tikrai parašysiu apie viską ir smulkiai, o dabar tik galiu pasakyti, kad vos tik grįžus pirmiausia puoliau į parduotuvę ir tikrai atrodžiau kaip naujai gimusi vegetarė, nes pirkau praktiškai vien tik daržoves, taip labai jų pasiilgau. Na nenorėčiau sakyti, kad daržovės nei vienos nepaliečiau kelionėje, tikrai ne, tiesiog toks tikras šauksmas ir noras buvo kam nors, ką galėčiau kramtyti… Oi beje, daržovių netrūko man, netgi atrodo, kad aš valgiau pačias skaniausias burokėlių salotas savo gyvenime… ir ne kokiam ten skandinavų fine dining, ar hip and groovy Niujorko meksikietiškoje užeigoje…Va štai taip.
Kaip ir būna mano gyvenime, grįžau su naujom knygom ir žurnalais. Viename skaičiau, kad morkos išgyvena tikrą šlovės akimirką ir sau mirguliuoja įdomiausiai pateiktos ir pakedentos… Ir ką jūs sau manote, grįžtu sau į Londoną ir parduotuvėje pirmą kartą pamatau geltonas morkas…Taigi, vakarienei vakar dariau morkų mišrainę, beveik lygiai tokią pačią, kaip kad čia šita su pastarnokais ir morkoms,  ir slyvomis, tik aš užpilą padariau šitaip: sutirštinau šviežiai spaustas apelsinų sultis, paviriau jas, kol pasidarė sirupingos ir ten įdėjau grūstos kalendros… ir šaukštą balto vyno acto ir citrinų sulčių. Morkos saldžios, apelsinų sultys dar saldesnės, tai puikiai viskas išeina. Tiesa aliejaus lašelytį galima įvarvinti, avokado įdėti, nes sveikuoliškas ir po ranka pasitaikė. Ir pabaigai – žalių kalendrų. Tiesiog morkų ir kalendrų x faktorius, o ne mišrainė išėjo. Tai va, tokių morkų parupšnojus, man truputį lengviau pasidarė, bet tikrai dar rytoj teks padirbėti lagaminų skyriuje…

Gražiausia spalva

O šiandien raginu – nepamirškite,  o tie, kurie dalyvaujate, būkite pasveikinti su TV3 inicijuojama Išsipildymo akcijai skirta Pyragų diena. Šeštadienį tam skyrėme visą laidą, ir tikrai – oi gardu tie pyragai. Štai liko dar vienas receptas iš laidos, kuriuo su smagumu dalinuosi. Ir galiu pasakyti, kad šis atseit pyragas, teoriškai nėra pyragas, o omletas, arba ispaniška tortilla. Nors taip, kaip aš ją kepu, tai visai ne tortilija, sako baskų kilmės bičiulė, nes jai plaukai ant nugaros stojasi, kai ji mato, kad šitaip tortilija kepama orkaitėje, nes jos močiutė kepdavo ir kepa tik keptuvėje, ir tik išversdama iš keptuvės ant lėkštės ir vėl nuleisdama į keptuvę… O šiaip tai paprasčiau nebūna – virtos bulvės, daržovės ir kiaušiniai – kas gi čia gali nepatikti. O aš, žinote, tiesiog vis dar jaučiu tą nepakartojamą mano tėčio šiltnamyje užaugusių pipirų skonį, jie tokie tokie tokie, kad jiems neprilygsta joks pirktas pipiras, nesvarbu kokio ekologiškumo ūkyje būtų užaugęs… Tai užteks dainas dainuoti, receptas čia, labai paprastai ir užtikrintai.

Gero antradienio su pyragais ir su morkom – priklauso, ko kam dabar labiau reikia…

 

 

Print Friendly, PDF & Email
Dalinkis:
Komentarai (3)
Komentarai
  1. Natali parašė:

    „Grįžus iš kelionės iš karto atrodo, kad universalinėje parduotuvėje įvyko sprogimas…“ xa… 🙂 puikiai pažįstamas jausmas… 🙂

    Daržovių pyragas kaip ispaniška “Tortilla”- nuostabu, skanu, labai mėgstame, tik… aš nenaudoju kiaulienos, o pakepinu vištienos file arba labai mūsų šeimos mėgstamą kalakutienės file, na čia jau kaip kam skaniau… 🙂

    Beatuk, kaip vaikai ištvėrė tokią tolimą kelionę, skrydis juk labai ilgas?

    • Beata Nicholson parašė:

      oi vaikai puikiai ištveria keliones, jiem patinka ir jokiu problemų nėra, į ameriką skrydis sakyčiau yra gana trumpas apie septynias valandas, pplius rodo filmukus ir t.t. taip kad puikiausiai

  2. Natali parašė:

    Smagu, kad vaikams skrydis neprailgo 🙂
    Manieji, kai buvo mažiukai, tai ir poros trejetos valandų nenorėdavo praleisti lėktuve

Palikite komentarą

Taip pat skaitykite:


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.