8241
Beatos virtuvė

Kodėl man patinka garai

(27)

Kartą susimąsčiau: kuris buities prietaisas labiausiai taupo mano laiką virtuvėje? Ogi orkaitė! Kodėl? Nes ji pusę darbo padaro pati, nereikia šalia stovėti ir įkalbinėti, kad maistas nepridegtų ar iš puodo anksčiau laiko neišliptų. Viens du supjaustėm, sumaišėm, pagardinom, į orkaitę šast – ir tada jau galima net Bonbon į mišką išvesti, o grįžus gardžiausias patiekalas jau paruoštas. Atrodo, kad kiekvienais metais sulaukiame vis įmantresnių orkaičių. Nežinau, ar tikrai visi tie patobulinimai būtini, bet štai šalia kitų, mums įprastų funkcijų, „Electrolux“ orkaitės „gebėjimas“ kepti garuose, manau, yra vertas dėmesio. Rytų gyventojai garų puodus naudoja jau kokius tris tūkstančius metų ir sustoti neketina, nes žino, kad sveikatai šis maisto gaminimo būdas labai tinka. Ir aš garų puodą turiu, bet prisipažinsiu – dažniau sutikdavau Naujuosius, nei jį išsitraukdavau… O tie „Electrolux“ orkaitės garai, kuriuos dar su įprastu kepimu galiu suderinti, man tikrai patinka. Štai ką pastebėjau:

Daugiau tikro skonio. Visi žinome, kad virdami nemažą dalį produkto „atiduodame“ vandeniui. Paprastai tariant, atskiedžiame skonį. Kai kas sako, kad ir įprastuose garų puoduose maistas beskonis išeina, bet gaminant šioje orkaitėje visai kitas reikalas, nes garinimą galima derinti su skrudinimu. Pavyzdžiui, orkaitėje garinau žuvį ir daržoves, o baigdama kepti kelias minutes skyriau įprastam kepimui – viskas buvo tiesiog super! Daržovės ryškios, sultingos, išsaugojusios skonį, žuvis minkšta, šiek tiek apskrudusi, bet ne perdžiūvusi, kaip kartais nutinka kepant.

Beatos virtuve_electrolux_garine orkaite_lasisa

•Laisvė rinktis. Kai reikia atšildyti žuvį ar jūrų gėrybes, renkuosi režimą, kai pusę laiko orkaitė kaitina, o kitą pusę „dirba“ garai. Jei kepu naminę duoną ar noriu iš išorės traškios, bet viduje sultingos mėsos, garo paduodu vos vos, gal ketvirtadalį gaminimo laiko. O jei daržovinė nuotaika – tinka šimtaprocentiniai garai.

Daugiau vitaminų. Čia tas atvejis, kai garinant viskas lieka ten, kur ir turi būti: ir skonis puikus, ir visos maistingosios medžiagos lieka lėkštėje. Visgi rytiečiai – ilgaamžiai, tai gal ir ne be reikalo jie garus taip vertina.

Beatos virtuve_electrolux_garine orkaite

Garinė orkaitė taupo ne tik laiką, bet ir vietą. Garai šešiskart galingesni už karštą orą, todėl maistas kepa greičiau, vienu metu gaminamų patiekalų skoniai nesusimaišo, o svarbiausia – nereikia ieškoti, kur sutalpinti daugiaaukštį garų puodą. Ir dar man patinka, kad garų režimas puikiai tinka patiekalui pašildyti, nes man atrodo, kad garai ne tik pašildo, bet ir sugrąžina maistui prarastą drėgmę.

Garai valo! Gaminti aš mėgstu, bet tikrai nesu puodų šveitimo mėgėja! Šioje orkaitėje yra funkcija, kurią įjungus garai patys viską švariai išvalo, beveik „lydekai paliepus, man panorėjus“.

Viskas labai paprasta. Nemėgstu pernelyg sudėtingų daiktų. Garinė orkaitė yra labai draugiška moterims – vienas ar du mygtukų paspaudimai ir… viskas! Nemanykite, kad turiu atskirą orkaitę garams. „Electrolux“ orkaitėje yra ir visos kitos tradicinės funkcijos: atitirpinimo, maisto pašildymo, kepimo, grilio, picos kepimo ir taip toliau.

Beatos virtuve_electrolux_garine orkaite

Manau, kad ne aš viena namie turiu tokią „Electrolux“ orkaitę, tik gal dar ne visi žinote, kaip garus įdarbinti? Štai jums paprastas, bet labai geras lašišos garuose receptas.

 

Print Friendly
Komentarai
  1. Sigita parašė:

    Sveiki,

    noriu pasiteirauti ar teisingai supratau, kad orkaitė gali kepti ir su garais ir be garų ?

  2. Gintarė parašė:

    Esu ištikima Jūsų laidų, knygų, kakavos, padažų ir visos kitos produkcijos gerbėja, bet pastaruoju metu Jūsų laidose, straipsniuose ir pan. tiek daug reklamos, kad jau darosi „neskanu“ 🙁 Suprantu, kad reklama atneša pinigus ir reklamuojate tik tas prekes, įrangą ar pan., kuria tikite, bet tai tapo taip akivaizdu. Labai nemaža dalis patiekalų šio sezono laidose neapsieina be reklamuojamo produkto, ypač paskutinėje laidoje. Tikiu, kad renkate ne tik gerus atsiliepimus apie savo laidas, tai gal ši kritika bus nors kiek naudinga.

    • Beata Nicholson parašė:

      Miela Gintare, tikrai suprantu jūsų rūpestį, bet juk ir jūs gyvenime naudojate produktus kurie turi prekės pavadinimą, taip yra ir mano darbe, be to visi gamintojai nori parodyti savo produktus, juk negyvename pasaulyje kuriame nėra pakuočių ir vardų….

    • Jurate parašė:

      Sveiki, – pasirašau po kiekvienu Gintarės žodžiu. Gerbiu Beatą ir laidas žiūriu, bet reklamuojami produktai tikrai gadina visą skanų reikalą.

      • Natali parašė:

        Gerb.Gintare ir Jurate, reklama reikalinga ir naudinga kai reklamuoja tai ismegines zmogus, taip suzinome kas is tikro yra geras daiktas, ir dar- negi jus manote, kad be reklamos pinigu imanoma padaryti tiek daug ivairiu darbu kiek nuveikia Beata, isirengti tokia saunia virtuve ir visa visa kita… nejuokaukit, pinigai reikalingi ir butini, kad galetum laisvai judeti, gyventi taip kaip nori ir daryti tai ka nori… be pinigu niekur nepajudesi- manau tai puikiai suvokiate ir suprantate… 🙂
        Geros dienos 🙂

      • Giedre parašė:

        Ir as pritariu. Ir nebeziuriu laidos, nebeperku produktu ir knygu. O gaila, nes kazkada begau per pietu pertrauka pirkti 2-a Beatos knyga pacia pirma diena kai buvo prekiaujama Kaune Pegaso knygyne.

  3. Simona parašė:

    nejaugi pati p. Beata parašė, kad orkaitė „draugiška moterims“, nes tik keli mygtukai? neįtikėtina 🙂
    Įgalinimas su trumpais šortais ant bet kokių šlaunų čia ir baigiasi…

    • Natali parašė:

      Sutinku su Beata, turiu orkaite ELECTROLUX EOB8751AOX, tai tikrai labai paprasta orkaite, o gaminti su jos pagalba nuostabus reikalas seimai su vaikais ir augintiniais, as taip pat po darbo grizusi namo pasaunu maista i orkaite ir ramia sirdimi lekiu pasivaikscioti su sunimi i vandenyno pakrante- gyvenu prie vandenyno Airijoje, vakare visa seima susede ramiai pavakarieniaujam ir dziaugiames, kad siuolaines buitines technologijos yra tikros seimininkiu pagalbininkes! 🙂

  4. Vilma parašė:

    Super irenginys. Pati turiu ir patvirtinu, kad maistas, keptas garineje orkaiteje gardus, sveikas, sultingas… Ir… neitiketina, ber naudojant garu funkcija gal8ma iskepti puriausia pyraga kepant… 96 laipsniu temperaturoje

  5. Aura parašė:

    Sveiki, gal galit pasakyt koks sios orkaites modelis?

  6. laik parašė:

    Pritariu Simonai. „Draugiška moterims“, ha ha. Paaiskinkite man, kaip moteriai, kaip naudoti sia nepaprasta garu masina? Du mygtukai, niaaaa, rimtai?

    • Beata Nicholson parašė:

      Ha ha ha, na aš, pavyzdžiui, tikrai mėgstu, kai prietaisai neperkrauti mygtukais – tai čia būtent toks variantas, kai valdymas draugiškas. Moterims, vyrams ir vaikams. Bet kažkaip vis tiek dažniausiai moterys tuos mygtukus maigo, ar ne?

  7. Egle parašė:

    Ir aš pritariu Gintarei, reklama paėmė viršų, kiekviename naujame įraše pirmiausia juntama komercija, noras pareiklamuoti ar tai studijos veiklą, būsimą laidą ar naujausią knygą, žurnalą. Gaila, kad tai užgožė pirminį naturalumą, betarpiškumą dėl kurio, manau, dauguma ir yra Jūsų blogo skaitytojai.
    Linkiu rasti aukso vidurį

    • Natali parašė:

      Miela Eglute, aukso vidurys ir yra pas Beata, kitu atveju reklamos butu zymiai daugiau, manau tai zinote ir is kitu puslapiu ar TV laidu 🙂
      Deja siame gyvenimo etape visur reikalingi pinigai, be ju nieko nesukursi ir nieko nepadarysi, o reklama pinigus nesa… Beata gali kurti, kazka daryti, kazka gaminti, rasyti, leisti zurnala ir knyga ir t.t.

      • Giedre parašė:

        Natali tai galvoja, kad cia durnes susirinko ir joms reikia kazka paaiskinti.
        Kai pinigai pradeda imti virsu iskart matosi. Pradzia nuostabus nuosirdus tinklarastis, po to 1 a knyga (super), 2 a knyga (t.p.gera), tortu knyga… n-ta knyga, prijuostes ir pirstines, TV laida, maisto produktu linijos, picerija (vyro, bet kas tas vyras Lietuvoje be p.Beatos?), ledaines ir dar kazkas ko as tikriausiai nepminejau… daugoka, tikrai daugoka.
        Mus pradeda erzinti net nuosavi vaikai, kai jie neduoda mums laiko atsikvepti.

        • Ramune parašė:

          Cha:) pasirasau po kiekvienu zodziu mat jis jau gerai surasytas:) tas palyginkmas su vaikais- i desimtuka!!! ta pati galvoju jau senai, tik tyliai. Ir tyliai aplenkiu visas naujienas apie naujas knygas,zurnalus,laidas etc. Nes nu cmon, is tu paciu balandeliu/cepelinu/saloteliu spausti tirazus tik kitokiuose virseliuose tai ka as zinau. Bais atsiprasau, bet yr tokia gera lietuviska patarle, apie ta pati, tik kitoj rankoj:) siaip nenoriu nieko izeisti, verslas yr verslas, darykime visi ka galime geriau bet kaip gerai, kad galim rinktis. Siuo metu as rami, nes manes nebevilioja jokios naujos Beatos knygos,zurnalai, padazai ar dar kazkas. Jau nebesiasocijuoja su kokybe. Jau asocijuojasi su tirazavimu. Vienok, mano piniginei tik geriau:)

  8. renata parašė:

    Nematau nieko blogo, kad autorė nuosekliai ir kryptingai dirbdama sukūrė brendą „Beatos virtuvė“, kuris jai uždirba pinigus. Tai pasaulyje yra seniai įprasta. Džiaugiuosi ir noriu, kad Lietuvoj atsirastų kuo daugiau tokių žmonių, gebančių padaryti daugiau ir dar geriau. Iš visų „Beatos virtuvės“ sukurtų produktų norėčiau išskirti kakavą, „tikrą italą“ ir ledus. Tai iš tiesų kokybiški produktai, nepanašūs į kitų LT gamintojų. Puiku, kad atsiranda tokie geri dalykai, kaip Very berry, Naive, uoga uoga, oda ir dar daugelis kitų. Linkiu startuokiams gerų ir pelningų idėjų !

  9. Natali parašė:

    Miela Giedre, kodel is karto toks baisus negatyvas savo vertes supratime?
    Natali negalvoja, kad cia durnes susirinko 🙂
    Natali labai pozityvus zmogus ir puikiai supranta kitus kurie nori ir stengiasi is gyvenimo paimti viska ka tik galima- gyvenimas mums duotas vienas ir rytojus gali neisausti… 🙂
    Tai negi jus, mielos moterys, siulote Beatai tunoti savo mazame pasaulelyje-dienorastyje ir nieko nedaryti… negi ir cionais jau prasimuso juodas pavydas kito zmogaus verslumui ir verzlumui…

  10. justina parašė:

    aš su mama nusprendžiau gaminti moringus.bet ar juos iš vis reikia laikyti orkatėje?

  11. Rita parašė:

    Na va, pagaliau pradėjo reikštis nuomonė Beatos gerbėjų. Aš jau seniai vis masčiau kur čia man irgi savo nuomonę išreiškus. Suprantu ir aš kad be reklamos niekur toli nenuvažiuosi, kai sukuri verslą įsibėgėji matyt ir sustoti nebeišeina. Bet ir pačios laidos nebe tokios jaukios ir šiltos. Pridėta jau šalutinių dalykų, o ne maisto gamybos. Kodėl nebuvo galima nukrypti geriau labiau į techninius maisto gamybos dalykus, kad ir mėsos rūšis tinkamas vienam ar kitam patiekalui ir pan. Aš vis laikas nuo laiko pasižiūriu senąsias-pirmąsias Beatos laidas, tai atgaiva mano sielai. Miela Beata ar Jūs pati jas vis dar peržiūrite, jos tokios mielos ir savos. Ir Jūsų knygas aš mėgstu skaityti taip kaip Jūs ir pati esate rašiusi, kad receptų knyga tai ne tik receptai, o skaitai vos ne kaip romaną. Nenutolkite nuo savo gerbėjų, raskite tą aukso vidurį ir išlikite šilta ir sava. Sėkmės

  12. Sonata parašė:

    Miela, Beata,
    Komentarai privertė pasisakyti 🙂 Žaviuosi Jumis ir Jūsų mokėjimu pomėgį paversti darbu, retai kam tai pavyksta… Susidomėjau Jūsų tinklaraščiu pavarčius 2 pirmąsias Jūsų knygas, pasirodžius laidai, keletą receptų išbandžiau ir savo virtuvėjė 🙂 Iš tinklaraščio tiesiog „išaugote“ ir natūralu, kad keičiatės pati, keičiasi ir Jūsų veiklos pobūdis, atsirandus didesnei auditorijai, daugiau ir nuomonių. Tačiau ar sulauktumėte tiek dėmesio ir nuomonių, jei būtumėte tik kulinarinio tinklaraščio rašytoja? Manau daugeliui iš mūsų jis jau būtų tiesiog eilinė, retkarčiais atidaroma receptų knyga.
    Spinduliuojate šiluma ir charizma sėkmės Jums ir Jūsų šeimai 🙂

  13. Kestas parašė:

    Visiskas sudas tas elektrolux garine orkaite, lyginant su Miele arba Siemens

  14. Vaiva. parašė:

    Kaži, o kaip garinėje orkaitėje iškepti kaneles, kurioms reikia 175 C, kai ji įkaista tik iki 230 C…?

  15. Vaiva. parašė:

    Atsiprašau, kanelėms reikia 275 C!: -)

Palikite komentarą



Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.