Cha! Tai susiskaičiuojame, kiek vienodų pasižadėjimų turime visos naujiems metams. Šiuos tris tai tikrai, manau, daugelis rasite ir savo sąrašuose, taigi, vardiju: – daugiau sportuoti/ pradėti sportuoti / nubėgti vieną maratoną ar bėgimą/įkopti į kalną, – nevalgyti po šešių / išbandyti žaliavalgystę / sumažinti mėsos kiekį / sausio mėnesį negerti vyno, – daugiau laiko leisti… Daugiau…
Nors jau nemažai laiko praėjo po mano kelionės į Italiją, vis tik reikia pripažinti, kad aš truputį apsirgau ta šalimi. Tikrai. Tiesą sakant, tiek makaronų nesu valgius per savo gyvenimą, kiek per vieną savaitę, kai… Daugiau…
Lakštams reikės: 400 g sviesto, 700 g miltų, 250 g grietinės, 2 kiaušinių, žiupsnio druskos. Kremui reikės: 0.75 l pieno, 1 šaukštelio vanilinio cukraus, 7 kiaušinių trynių, 250 g cukraus, 75 g miltų, 400 g… Daugiau…
Ožkos sūrio rutuliukams reikės: 250 g minkšto ožkos sūrio, 60 g „Alvo“ migdolų skiedrelių, geros saujos petražolių lapelių, saujelės laiškinių česnakų, geros saujos džiovintų spanguolių, pipirų.
Krevetėms reikės: 400 g šaldytų karališkų krevečių, 2 šaukštų „Felix” mango-aitriųjų paprikų padažo, 0.5 šaukštelio uoginės paprikos, 0.5 šaukštelio kario miltelių, 1 skiltelės česnako, kokoso drožlių apvoliojimui, aliejaus kepimui. Salotoms reikės: aisbergo salotų, 1 ilgavaisio… Daugiau…
Kokteiliui reikės: 750ml pomidorų sulčių, 1 litro mineralinio vandens „Vytautas“, 1 šaukštelio citrinpipirių, 4 šaukštelių sojos padažo, 1 šaukštelio Vorčesterio padažo, kelių lašų Tabasco padažo, ½ citrinos sulčių, ½ laimo sulčių, 1 saliero lapkočio bei… Daugiau…
Tai ką, visi prie puodų?? Ha ha tikrai ne, štai dabar keletui dienų, ant savo blogo sienos, noriu palikti kabėti šventinių patiekalų tapetą… Štai prašau imkite ir skaitykite, gal prireiks? Šventės gali prasidėti ir su… Daugiau…
Last Christmas, jūs tik prisiminkite šitą dainą, ir pagalvokite, kiek metų ją girdite? Aaa? Aš tai nuo tada, kai atsimenu. Na, kai man buvo kokie 10 metų ar 11, tai tikrai. Kaip dabar matau,- puošiame… Daugiau…
Vakar buvome su Izabele „Spragtuke“. Šventės jau prasidėjo, tiksliau jos jau tęsiasi visą gruodį jau… Bet štai, finalas visai čia pat.„Spragtukas“ buvo nuostabus! Naujasis pastatymas – tikrai naujai žibantis: pasakiškas, pilnas ryškių spalvų, perukų ir blizgesio…. Daugiau…
Kaip čia taip viskas supuolė į vieną savaitę – aš net pati nežinau… Bet, matyt, taip žvaigždės jau sukrito, kad viskas – ir duona nauja, ir žurnalas, ir padažai maistui gaminti, finišavo tą pačią savaitę!… Daugiau…
Aguonų pyragui reikės: 7 kiaušinių, 300 g cukraus, 250 g „Alvo” aguoninio kepinių mišinio, 100 g maltų migdolų arba migdolų miltų, 1 šaukštelio cinamono, sviesto (patepimui). Glaistui reikės: 200 ml 35 proc. riebumo grietinėlės, 150… Daugiau…
Imbierinei eglutei reikės: 400 g „Dansukker” auksaspalvio sirupo, 5 kiaušinių, 150 g sviesto, 2 šaukštelių malto imbiero, 0.5 šaukštelio kvapiųjų pipirų, 1 šaukštelio cinamono, 0.5 šaukštelio muskato, 1 citrinos žievelės, 1 apelsino žievelės, 400 g… Daugiau…
Kepsniui reikės: 2 kg kiaulienos sprandinės, 1 šaukšto „Suslavičiaus“ grūdėtųjų garstyčių, 1 šaukšto medaus , 2 morkų, 1 svogūno, kelių šakelių čiobrelio, daug druskos marinavimui, trupučio aliejaus apkepimui, lauro lapų, gero žiupsnio kmynų, 300 ml… Daugiau…
Kaip jūs jaučiatės artėjant šioms Kalėdoms? Ramiai, patenkintos, kad pradėjote ruoštis prieš du mėnesius? Sunerimusios, vis laukiančios – kada, kada bus ta euforija, juk taip palaimingai jautėtės gruodžio pirmąją, kai pradėjome skaičiuoti dienas, o kur… Daugiau…
Pasakysiu taip (iš savosios patirties) – vienas dalykas yra pasipuošus, gražiai kaip povui eiti į vakarėlį, ir visiškai kitas dalykas, kai reikia būti namie pasipuošus ir dar spėti suktis trajektorijoje stalas-virtuvė-šaldytuvas…Oi, kokie skirtingi yra šie… Daugiau…
Visų pirma, noriu priminti tai, ką jau žinote, bet greičiausiai per dovanų pirkimo karštinę pamiršote: du dalykus, kurie ir yra atsakymas į tai, ko reikia, kad atrodytum gerai per šventes. Pirma, turi ne tik atrodyti,… Daugiau…
Visiems ant liežuvio ir ant piniginės dabar kabo tik vienas žodis. Dovanos. Aš pasakysiu jums šitaip: aš taip pat esu labai pažeidžiama šituose klausimuose. Nes mane apima siautulinga panika, še tau, boba, devintinės, kur tas… Daugiau…
Silkei filipinietiškai reikės: 4 silkių filė, 1 svogūno, 5 cm imbiero šaknies, ryšulėlio kalendros žolės, 2-3 svogūnų laiškų, 3 žaliųjų citrinų sulčių, 1 žaliosios aitriosios paprikos, poros saujų vyšninių pomidorų.
Lottos silkės tortui reikės: 8 riekių juodos duonos, 50 g sviesto, 250 g silkės file, 5 nubrauktų šaukštelių želatinos, vandens želatinai išbrinkinti, 4 pomidorų, 4-5 svogūnų laiškų, saujos krapų, 1 pakelio pusriebės varškės, 400 ml… Daugiau…
Spanguolių padažui reikės: 4 obuolių, stiklinės šviežių ar šaldytų spanguolių, saujos džiovintų spanguolių, pusės citrinos sulčių, 100 ml brendžio, poros gabalėlių imbiero, žiupsnelio cinamono, 3 šaukštų cukraus.
Karamelizuotiems riešutams reikės: 200 g cukraus, 1 stiklinės migdolo riešutų, pusės stiklinės žemės riešutų, po žiupsnį druskos ir cinamono, žiupsnelio maltos aitriosios paprikos.
Imbieriniams sausainiams reikės: 120 g sviesto, 100 g medaus, 100 g muskovado arba farino cukraus, 100 g balto cukraus, 1 šaukšto cinamono, 1 šaukštelio maltų gvazdikėlių, kelių ankščių kardamono, pusės šaukštelio maltos kalendros, 4 šaukštų… Daugiau…