8241
Beatos virtuvė

Oi sula sula sula

(8)

Oi, beržų sula tu nuostabioji. Lietuva, kaip žinia, turi daugiausiai požeminio vandens visame pasaulyje, bet tai tik šiaip pastebėjimas. Svarbiausia yra nuostabus gamtos ciklas ir prabudimas, kuris vyksta dabar. Tas stebuklingas virsmas, kurį galėčiau sulyginti tik su tokiu gražumu, kaip mažo vaiko budinimasis iš miego, raudonais žandais dar muistantis po lengvai šiltai vos drėgną pavalgę,… Daugiau…

Apie blynus be miltų

(4)

Jei imtume nuogą statistiką, tai viena yra aišku: valgome per riebiai ir per daug miltų. Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai gali daryti stebuklus, be jų neturėsim nei tortų, nei pyragaičių, bet, mieli mano draugai, blynai visokio… Daugiau…

Šiandien svečiuose – virtuvės kvapai ir Laimė

(0)

Aš ne kartą esu sakiusi, kaip man patinka visokios specializuotos parduotuvėlės, išskirtiniai verslai, kurie prižiūrimi savininko ir su meile kaip vaikui ar brangiausiam šeimos nariui. Ir man dar patinka praskleisti užuolaidas ir į paslaptingus, įdomius… Daugiau…

Laimė Kiškūnė: Geras skonis virtuvėje praverčia ir kvepalus kuriant, ir kosmetiką gaminant

(3)

Visiškai pritariu savo draugams parfumeriams, kurie sako, kad geras skonis, puikus gebėjimas maišyti ingredientus virtuvėje ir gurmaniškumas yra tiesiog geros „nosies“ kriterijus ar rodiklis. Tačiau aš pati manau, kad gabumai virtuvėje tiesiogiai siejasi ne tik… Daugiau…

Darbo vieta: kas ir kaip

(3)

Programuotojai – tai kaip kokios primadonos dabar…, -sako mano vyro brolis Benas, kuris turi kaip ant mielių augančią IT sistemas kuriančia įmonę. Taip sparčiai auga, kad didžiausia problema yra ne ta kaip apstatyti gražiai ofisą,… Daugiau…

Greiti pietūs: šprotai su cukinijų ir avokadų salotomis

(12)

Šprotų skardinė – kaip kokia užstalės daina: not cool, bet reikalinga. Man šprotai labai patinka, aš jų  ne visada, bet turiu. Nusiperku visai paprastoje parduotuvėje, Laržena vadinasi, prie mano lofto kieme esanti. Tokia esminių prekių… Daugiau…

Bufala ir halumi – susitiko dvi draugės, ilgai nesimačiusios

(14)

Skambina draugė, negaliu atsiliepti. Rašo žinutę: „Paskambink vėliau, turiu tau pasiūlymą“. Aha, galvoju, kas čia per pasiūlymas? Pasirodo, pasiūlymas skamba maždaug taip: „Beata, tu turi parašyti ką nors apie halumį, aš dabar mačiau, jo vėl… Daugiau…

Tegul bus vėl jautiena, arba Jautienos savaitės uždarymas

(0)

Pasidalinsiu nerealiu receptu. Jo esmė paprasta: jautienai reikia gilaus skonio. Ir prancūzai, ir italai seniai suprato, kad raudonas vynas ir jautiena yra match made in heaven todėl, kad jis stebuklingai veikia mėsą, kai ji yra… Daugiau…

Omanas, dėl ko buvo verta skristi, II dalis

(3)

Pirmoji pasakojimo dalis. …Atvažiuojam prie restorano. Važiavom kokius 6 km. Restoranas nedirba. Aš sakau, o gal tada vežk mane atgal ir aš jau viešbutyje pavalgysiu. Tada Nessir, toks jo vardas, klausia – o tu mėgsti… Daugiau…

Geros jautienos, druskos ir pipirų stebuklas arba kaip namie išsikepti jautienos didkepsnį

(7)

Vienas iš egzaminų, kurį teko man laikyti Leith kulinarijos mokykloje Londone, buvo steak‘o, lietuviškai gi būtų jautienos didkepsnio, kepimas. Tai aš niekada gyvenime nepamiršiu tos traumos, kai maniškis buvo blue vietoj medium rare. (Blue yra… Daugiau…

Apie žalią jautieną ir nuostabiausias Lietuvos pievas bei mėsą, kurios reikia daugiau…

(24)

Na nemanykite, kad dabar pulsiu agituoti, kad valgytume daugiau mėsos. Mėsos valgome ir taip daug, bet rinktis reikia. Žinote į kurią pusę, ogi į jautienos, nes jos suvalgome tragiškai mažai. Ir atsitinka taip, kad greitai… Daugiau…

Savaitgalio karoliai iš nelabai tolimo užsienio: Šiaurės Anglija ir Londonas

(3)

Ne, nebus sniego, visi matėm, kad prisnigo. Aš tuo tarpu sugebėjau kaip tyčia išvengti savaitgalio su truputį pasimetusiu oru… Savaitgaliui buvome nulėkę į Angliją. Pirmą kartą skridom ne į Londono prieigose esantį oro uostą, o… Daugiau…

Salotos – tegul bus pavasarinės ir konkurso laimėtojai

(0)

Nežinau, kaip jums, bet kai oras šyla, man visada norisi lengvinti maistą. Ir tada būtinai užsinoriu daržovių, salotų, bet ne tų, kur tik salotų lapai, agurkėlis ir ridikėlis, vis dar norisi ir sočiau, ir skalsiau,… Daugiau…

Apie drąsią keliautoją Odetą ir tolimąjį Omaną

(2)

Koks yra jūsų hobis? Arba ką jums patinka veikti laisvalaikiu? Drožinėti peiliu, nerti vašeliu ir siuvinėti kryželiu įžymybių portretus beigi dekoruoti virutvės spinteles – pasakys ne visnas, bet absoliuti dauguma, bent jau iš mano aplinkos… Daugiau…

Omanas – tikri Vidurinieji Rytai kvepiantys frankincensu, I dalis

(7)

Apie Omaną svajojau dar Lietuvoje. Man ta šalis atrodė tokia mistinė ir paslaptinga, juo labiau buvau mačiusi ypatingo grožio dokumentinį filmą apie Omano sostinę Maskatą per “Travel” kanalą. Skrydis iš Dubajaus į Maskatą truko nepilną… Daugiau…

Istorija, kaip puodeliai virto telegramomis, kurios netrukus pasieks ir jus

(16)

Vilniaus knygų mugėje net dvi moksleivės iš manęs ėmė interviu. Vienas jų užduotų klausimų buvo – ką labiau mėgstate: kavą ar arbatą? Geras klausimas. Ir dar labai seniai girdėtas klausimas… Mano vaikystės namai man neatsiejami… Daugiau…

Ir šventinis, ir kasdieninis desertas – beveik pats pasidaro

(0)

Ar kas nors nori plūktis virtuvėje, kai galima švęsti? Bet jei šventei reikia greito, lengvo deserto – štai jis. Lengvas, malonus ir labai skanus. Kas nemėgsta tiramisu? Visi mėgsta, ir kas atranda šito dalyko džiaugsmą,… Daugiau…

Ką atnešė Kaziukas

(6)

Štai sau rymo riestainiai ir mašinoje, ir ant stalo, taip pat medinių šaukštų papildyta kolekcija, beigi dar vienas kitas suvenyras. Štai nušurmuliavo Kaziukas sau smagiai. Neįtikėtina žiema ir metai, taip šilta, kad Kaziukas buvo super… Daugiau…

O, miege, tu – taika, arba Visoms gražuolėms: daugiau miegokite

(6)

Nesupraskite manęs klaidingai, aš nesu iš tų žmonių, kurie iki pusiaudieno vartosi lovoje. Jei kada nors gyvenime taip ir dariau, tai dabar tikrai jau nebe tas tarpsnis. Ir šiaip miegojimas iki pietų yra ženklas, kad… Daugiau…

Nebūsiu aš advokatė ir atstovė spaudai, tegul kalba jis pats… arba svečiuose mano mylimas vyras Tomas

(2)

Tai spėkite, kiek kartų manęs buvo paklausta, kaip gyvena mano vyras?? Jei būčiau ėmus po dešimt litų už tą klausimą, tai dabar sau skrudinčiau šoną Maldyvuose. Atrodo, kad visiems rūpi mano vyras, niekas neklausia: o… Daugiau…

Tomas: Jurgis ir drakonas (papildyta vertimu į LT)

(37)

Tom Nicholson: For a foreigner living in Lithuania is one thing – but setting up a business there is an entirely different proposition. There is a whole different set of rules to learn, inconsistencies to… Daugiau…

Pilnavertė mityba ir vienas triukas su žuvų taukais

(29)

Vakar išvijus žiemą ir iki soties prisivalgius, šiandien pats laikas pradėt galvoti, o ką valgysim pavasarį… Vienaip ar kitaip – juk prasideda Gavėnia ir šiaip pavasarį norisi būti aktyvesniems ir gražesniems. Beje, ar jūs pastebėjot,… Daugiau…

Geriausia metų diena valgyti blynus

(0)

Šis Bronės blynų receptas – tikras atradimas ir savaitgalio pusryčiams, ir Užgavėnių dienai. Mielinę tešlą pasiruoši iš vakaro (su sausomis mielėmis tai iš viso – viens, du ir paruošta), o ryte tik keptuvę kaiti ir… Daugiau…

Blynai per naktį ėmė ir sudygo

(6)

Oi, aš atsimenu, buvo taip: visa pilvota, su Izabele pilve, nuvažiavau į Briuselį aplankyti draugės ir bičiulių… ir žinote ko paragavau ten? Ogi Liege vaflių – tai tokie vafliai, kurių paviršius traškus ir karamelinis. Aš… Daugiau…

http://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/Viskas_suskaiciuota_300x250_4.jpg
26103
http://www.beatosvirtuve.lt/wp-content/uploads/2016/01/baneris1.jpg
26104


Mūsų draugai:
Visos teisės priklauso Beatai Nicholson. | Pagaminta beLEDO.